Ille blogi

19.02.2021 Mõtlesin, et panen kirja meie pere firmaroad , mis õnnestuvad alati ja millega võin alati kindla peale välja minna. Esimeseks valisin toorjuustukoogi, mida küpsetan tavaliselt veidi pidulikemal puhkudel. Sarnast kaerajahu põhja kasutan pea kõikidel magusatel ja ka soolastel (suhkru jätan ära siis) kookidel/ lahtistel pirukatel, sest see jääb mõnusalt mure ja küpsisene. Mulle saiased e biskviittaignaga tordid ja koogid ei meeldi. Põhja võib teha ka nisujahuga, aga arvan, et kaer on tervislikum. Kui soovid suuremat kooki, siis võta 1,5-2kordse koguse. Sametine toorjuustukook kaerapõhjal Põhi: 100g võid 1dl suhkrut (või veidi vähem) 2,5dl kaerajahu (soovi korral osaliselt asendada mandlijahuga või kookoshelvestega) 1 muna 1tl küpsetuspulbrit Täidis: 400g toorjuustu (mina ostan tavaliselt 1 light ja 1 tavalise) 400g kohupiimapastat (mina kasutan tavaliselt magusat vaniljemaitselist pastat) 1dl suhkrut (kui maitsestamata kohupiimapasta, siis 2dl) 3 muna  1spl jahu Soovi korr...

*Täts, tätsa, tätska, tätsle - need on kõik Mirteli hüüdnimed🙂 6.veebruar 2021 Alles mõned aastad tagasi oli mul nii palju aega. Jõudsin käia nii ülikoolis, töötada mitme koha peal ja tegeleda hobidega... Praegu tundub see täiesti uskumatuna. Mitte midagi ei ole aega teha. Hommikul ärkan ja kohe ongi jälle õhtu käes. Sinna vahele mahuvad ainult Robert ja Mirtel ja siis veel natuke koristamist ja poeskäimist ja toiduvalmistamist. Isegi kaalu peale pole aega mõelda, aga õnneks see ikka langeb🤣 Kahel päeval nädalas jõuan siiski ka beebikooli juhendamas käia. Muidugi on seal ka Robert ja Mirtel kaasas, sest natuke peab neid ju sotsialiseerima. Kokkupuuteid võõrastega on ju praegusel ajal nii vähe. Meie päevade sisu: Robert ja Mirtel 07.02.2021 Vahel naljaga mõtlen, et keegi võiks mulle veel ühe sama vana lapse kantseldada anda, siis tunduks kahega tegelemine kindlasti lust ja lillepidu. Kui Robert väike oli, siis tundus nii raske ja keeruline kuskile minna jne Nüüd mõtlen, et ühe pisipõn...